Организация питания

Подробности

Создано 28.03.2018 05:20

Обновлено 02.05.2023 05:27

УВАЖАЕМЫЕ РОДИТЕЛИ!

С организацией питания в нашем детском саду Вы можете познакомиться на этой страничке. 

Рациональное и полноценное питание – залог крепкого здоровья, нормального роста и правильного развития детей.

Основными принципами организации питания в нашем учреждении являются:

* соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.

* сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.

* максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.

* правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.

* оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.

* соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания).

Очень важно, чтобы пища, которую дети получают, была полезной и разнообразной.

При составлении меню учитываются рекомендации СанПиН  по распределению калорийности между приемами пищи в %: завтрак – 25%; обед – 35%; полдник - 15%;  ужин - 25%.

Ознакомиться с  ежедневным меню вы всегда сможете на информационном стенде в вашей группе и на нашем сайте в подразделе «Ежедневное меню»

Продукты, которые не допускаются к питанию детей в ДОУ

Поставка пищевых продуктов и продовольственного сырья в детский сад осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. Продукция поступает в заводской упаковке. Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки (или их копии) хранятся до окончания реализации продукции. Входной контроль поступающих продуктов осуществляется комиссионно. 
Не допускаются к приему пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а также продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки. 
Готовая пища на группы  выдается  после  контроля  бракеражной комиссии. Результат фиксируется  в журнале бракеража готовой пищевой продукции.
Питание детей организуется в групповых помещениях.

Консультации, рекомендации по организации правильного питания детей:

Вложения:

Файл	Описание	Размер файла:
Вред и польза колбасы.docx		83 Kb
Капуста - королева овощей.docx		90 Kb
Новогодний кулек.docx		58 Kb
Супы в рационе детей дошкольного возраста.docx		128 Kb
Творог в детском питании.docx		108 Kb
Тетушка Фекла - красная свекла.docx		56 Kb
Хлеб - всему голова.docx		52 Kb